四項(xiàng)食品檢測標(biāo)準(zhǔn)征集意見 涉及色譜儀等多種分析設(shè)備
2020-04-13 10:36:02來源:admin
唯物辯證法認(rèn)為無論是自然、社會還是人的思維都是在不斷運(yùn)動(dòng)和發(fā)展的,因此,我們需要以發(fā)展的觀點(diǎn)來看問題。發(fā)展的實(shí)質(zhì)是新事物代替舊事物,這個(gè)觀點(diǎn)套用在標(biāo)準(zhǔn)修制訂上就是表明我們需要不斷根據(jù)實(shí)際情況,編制新標(biāo)準(zhǔn),修訂原有標(biāo)準(zhǔn),以解決實(shí)踐活動(dòng)中出現(xiàn)的新情況和新問題。
標(biāo)準(zhǔn)的修制訂是對標(biāo)準(zhǔn)體系的完善和補(bǔ)充,有利于充分發(fā)揮標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)范、引導(dǎo)作用,推動(dòng)各行各業(yè)健康良性發(fā)展,如食品檢測標(biāo)準(zhǔn)不僅是幫助農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)、食品加工業(yè)等行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的利器,也是保障消費(fèi)者權(quán)益,保護(hù)人們健康安全的重要手段。
為了不斷提高我國食品安全質(zhì)量,同時(shí)助力食品相關(guān)行業(yè)發(fā)展,國家衛(wèi)生健康委員會協(xié)同國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布了四項(xiàng)食品檢測國家標(biāo)準(zhǔn):《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中總汞及有機(jī)汞的測定》、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中多環(huán)芳烴的測定》、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中葉酸的測定》和《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中乙氧基喹啉殘留量的測定》,并面向社會征求意見。
《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中總汞及有機(jī)汞的測定》分為兩篇,第一篇規(guī)定了食品中總汞的測定方法,適用于食品中總汞的測定,第二篇規(guī)定了食品中甲基汞的測定方法,適用于食品中甲基汞的測定。在本次修訂中,第一篇增加了增加直接進(jìn)樣測汞法為第二法,增加電感耦合等離子體質(zhì)譜法為第三法,保留了原子熒光光譜分析法為第一法,冷原子吸收光譜法為第四法;第二篇中保留液相色譜-原子熒光光譜聯(lián)用方法為第一法,增加液相色譜-電感耦合等離子體質(zhì)譜聯(lián)用法為第二法。
《食品安全國標(biāo)準(zhǔn) 食品中多環(huán)芳烴的測定》代替GB 5009.265-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中多環(huán)芳烴的測定》。與GB 5009.265-2016相比,該標(biāo)準(zhǔn)將原來第二法氣相色譜質(zhì)譜測定方法修訂為第一法,修改了檢測項(xiàng)目、樣品前處理、氣相色譜質(zhì)譜條件、計(jì)算方法等;將原來第一法高效液相色譜法修改為第二法,簡化原理。
《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中葉酸的測定》代替GB 5009.211-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中葉酸的測定》。與GB 5009.211-2014,新標(biāo)準(zhǔn)在儀器和設(shè)備中增加酶標(biāo)儀,增加了微孔板測定法,規(guī)定了檢出限及定量限,修改了營養(yǎng)素補(bǔ)充劑和強(qiáng)化食品測定的精密度。
《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中乙氧基喹啉殘留量的測定》增加了高效液相色譜法為第一法,將氣相色譜法作為第二法,增加了液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜/質(zhì)譜的確證方法;刪除了氣相色譜法中填充柱色譜柱分離的內(nèi)容,增加了氣相色譜法中毛細(xì)管色譜柱分離的內(nèi)容。該標(biāo)準(zhǔn)將代替GB/T 5009.129-2003《水果中乙氧基喹殘留量的測定》。
我們常說,食品安全大過天,保障食品安全的意義深遠(yuǎn),關(guān)乎社會、經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們的生命健康安全。這些年,為提高我國食品安全水平,我國在標(biāo)準(zhǔn)領(lǐng)域動(dòng)作頗多。每一項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)的制定和修訂,都代表著我國的食品質(zhì)量又多了一份保障。希望相關(guān)專業(yè)人士能積極建言獻(xiàn)策,助力這四項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)落地,為我國的食品質(zhì)量檢測提供支持。
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